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Difficulté itinéraire : IBP Index = 41 HKG - "FACILE". --- "Les Salines de Villeneuve ont été exploitées dès le XIIe siècle par l’évêché de Maguelone. Elles furent noyées sur ordre d’Henri IV en 1596, puis reconstruites en 1792, suite à la suppression de la gabelle. C’est en 1890, que la Compagnie des Salins du Midi prit un bail de 100 ans pour exploiter les Salines. En 1969, jugées trop petites et peu compétitives, elles sont fermées. Un garde continua à les entretenir jusqu’en 1989. Les vestiges de ce passé sont toujours visibles : les digues enherbées et les piquets en châtaignier qui émergent de l’eau (les cairels) laissent deviner un paysage structuré en damiers."